昆布

昆布

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中性脂肪を下げる食べ物として、ここでは昆布をご紹介しましょう。

中性脂肪を下げるために、食生活の見直しはとても効果的です。

その中でも注目されているものの一つに「昆布」があります。

昆布といえば、ミネラルや食物繊維が豊かに含まれおり、それらが生活習慣病の予防にも効果的な成分になるということです。

昆布の中でも、中性脂肪を下げるために特に効果が高いのが、とろろ昆布と言われていて、食品メーカーが東京海洋大学大学院と共同研究したところ、その効果が分かりました。

研究では、蒸留水と昆布の粉末、そしてとろろ昆布の3つをラットに与え、血中の中性脂肪がどうなるかを調べたのですが、昆布の粉末では蒸留水の半分、とろろ昆布では、さらにその3分の1まで中性脂肪の上昇が抑えられたのです。

とろろ昆布といえば、酢につけて表面を柔らかくした昆布を薄く削ったものですが、昆布を薄くすることで細胞が細かくなり、中性脂肪を下げるのに効果的な水溶性食物繊維が体内に入りやすくなることが効果の秘密のようですね。

手軽に食事に付け加えることができますから、中性脂肪を下げるためにも取り入れやすいといえるでしょう。

スーパーなどで入手しやすいものでもありますから、早速毎日のメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか?とろろ昆布も、食事のバランスを考えつつ食事に取り入れて行くと、中性脂肪を減少させたい人にとっては良い助けになりそうだと思います。


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