しじみ

しじみ


しじみは肝臓に良い食材として、昔から日本人に食べられてきました。

いまでも二日酔いに良いなどの効果があると信じ、お酒を飲み過ぎた翌日にしじみの味噌汁を食べるという人が大勢います。

そのようなしじみですが、中性脂肪対策に良い食材として取り上げられる機会が多くなりました。

どのようなことから中性脂肪にパワーを発揮するのか、理由を解説します。

まず、中性脂肪というのは必要な分はエネルギーとして消費されることになり、余分な分は脂肪として肝臓に蓄積されるという特徴があります。

この肝臓に溜め込まれている中性脂肪に対し、しじみの成分が作用をもたらすといわれているのです。

しじみに含まれている成分が、肝臓に溜め込まれた脂肪を減らすのに有効とされています。

なお、このしじみの成分のことは、タウリンといいます。

タウリンはしじみの旨味成分であり、アミノ酸の一種として分類されています。

実はこのタウリンがアルコールの分解を促進し、二日酔いに良いなどとされていたわけですが、中性脂肪対策にも良いといわれているのです。

また、タウリンは肝臓で胆汁酸の分泌を促すはたらきをします。

*胆汁酸が盛んに分泌されることにより、コレステロールを体外へと排出することに繋がるといわれています。

したがって、血中コレステロール値の改善にも良い影響が期待できるのです。

コレステロールは中性脂肪が原因となり増加する性質があるため、これらにしじみの成分がダブルで作用するのはありがたいことではないでしょうか。

なお、中性脂肪対策というのは、栄養バランスに気を遣いながら数値改善に良い食品を毎日摂り続けなくてはいけません。

しじみは少量で中性脂肪に高い効果を発揮するわけではなく、たくさん摂る必要があります。

これを毎日となると厳しいので、料理から摂らない日にはサプリメントから摂取するのも良いでしょう。

タウリンをはじめしじみの成分が贅沢に配合されている商品がありますので、中性脂肪対策に役立ててみてはどうでしょうか。


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